【ふるさと納税】牛とろ丼 日勝峠の味セット 山わさび醤油漬け 牛とろフレーク 牛肉 牛トロ ふりかけ ご飯のお供 北海道産 送料無料

名称 牛とろ丼日勝峠の味セット 内容量 牛とろフレーク:180g×1 牛とろ丼専用山わさび醤油漬け:110g×1 ※お茶碗1杯に牛とろフレーク20g、山わさびはお好みの量で 原材料 牛とろフレーク:牛肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na) 山わさび醤油漬:山わさび、漬け材料(醤油、鰹節、味醂、砂糖、昆布、椎茸)、香料 アレルギー 牛とろフレーク:牛肉 山わさび醤油漬け:小麦、大豆 保存方法 冷凍 賞味期限 牛とろフレーク:発送日から30日間 山わさび醤油漬け:製造日から1年間 加工者 牛とろフレーク 　(有)十勝スロウフード 　北海道上川郡清水町御影499-8 牛とろ丼専用山わさび醤油漬け 　(福)清水旭山学園 　北海道上川郡清水町旭山南8線58-1 提供元 (有)十勝スロウフード 　北海道上川郡清水町御影499-8 返礼品の着日と連絡先について 現在のところ寄附受付完了より1ヶ月半～2ヶ月程度お時間を頂戴しております。

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十勝スロウフード　牛とろ丼日勝峠の味セット 著名人をはじめ、全国的にファンがいる牛とろフレークと山わさび醤油漬けのセットです。

育て方にこだわり抜いた牛肉を、熟練の職人がひとつひとつ手間をかけて作り上げた牛とろフレークと、北海道ではおなじみの牛とろ丼専用山わさび醤油漬けをお送りします。

凍ったまま炊きたての御飯にのせ、山わさびの他に葱や大葉、刻み海苔などを添えてお召し上がりください。

生き物は皆「Born Free」なのが本来の姿 「Born Free」の願望をもとに、第一に健康な牛の育て方を求め、健康で美味しい牛肉の加工販売に取り組んできました。

牛の餌となる牧草を育てる牧草畑は、農薬は不使用、化学肥料もできる限り抑えています。

牛は本来、草を食べて生きる草食動物です。

土作りにこだわった牧草やポテトパルプなど独自に配合した餌を、牛たちは食べています。

育て方にもこだわりがあります。

狭い牛舎に押し込めるのではなく、清水町の名前の由来通りおいしい水と草を食べ、運動場を飛び跳ねて遊んで回るほど元気いっぱいにノビノビと育ちます。

36ヶ月以上という長い期間をかけて、ストレス等身体に負担がかかることなく育つため、美味しい牛肉になります。

素材をそのまま味わっていただくために Born Freeで育った牛たちは、人間の身体にとっても良い肉となります。

コレステロールは、一般飼育牛と比較して、50%以上減少しています。

脳卒中などの循環器系疾患の予防に効果がみられるパルミトオレイン酸は、一般牛の約1.6倍、不飽和脂肪酸も1.6倍高くなっています。

健康に育つからこそ、牛特有の臭みやしつこさの無く、独特のうまみのある牛肉となります。

だからこそ、素材そのものを味わって欲しい。

スパイスを使わずに素材そのものを味わっていただくために、牛とろフレークは生まれました。

北海道の薬味 牛とろ丼は、様々な薬味と相性が抜群です。

葱や刻み海苔など一般的なものから、とろろや海鮮丼とのコラボ丼を楽しむ方もいらっしゃいます。

今回は、北海道で生育する山わさびを用いた、牛とろ丼専用の山わさび醤油漬けを合わせてお届けします。

本来、ローストビーフなどに薬味として使われることが多いだけあって、牛肉との相性は抜群です。

肉本来の旨味に、ツーンと鼻にくる強くスッキリとした辛味をプラスして、一味違った牛とろ丼をお楽しみください。

山わさびは、食べやすいようにすりおろしたものを醤油で味付けしている為、そのままでもお召し上がり頂けます。

あつあつご飯のお供として、お刺身、冷奴、焼肉などなど、様々な食べ方をお楽しみ頂けます。

全国ご当地どんぶり選手権　準グランプリ 2018年1月に東京ドームにて、全国のご当地どんぶりが集結する「全国ご当地どんぶり選手権」が開催されました。

十勝牛とろ丼の販売ブース前には長蛇の列ができ、多くの方に召し上がっていただくことができ、準グランプリを受賞することができました。

また、日本を代表する多種多様な優れた地域食「地場もん」を決定する「地場もん国民大賞」でも銀賞を受賞しました。

寄付金の使途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1) 安全・安心に暮らしつづけるまち事業 (2) 健やかで笑顔あふれるまち事業 (3) 学びから生きる力を育むまち事業 (4) 地域資源と産業を活かし挑戦するまち事業 (5) 快適で安らぎを感じられる住みよいまち事業 (6) 多様なつながりで協働するまち事業 (7) 指定なし ご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

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